길드 훈제 피네코트 1kg

Gilde 훈제 Pinnekjøtt – 노르웨이 전통 훈제 양갈비

길드 스모크드 피네셰트는 훈제, 소금 절임, 건조 과정을 거친 양갈비로 노르웨이 전통의 맛을 선사합니다. "피네셰트"라는 이름은 자작나무 막대에 고기를 쪄서 굽는 전통적인 조리법에서 유래되었으며, 노르웨이 문화에서 유래된 독특하고 풍부한 풍미를 더합니다.

피네셰트는 노르웨이에서 명절 음식으로, 인구의 거의 3분의 1이 크리스마스 이브에 즐겨 먹으며, 돼지갈비 다음으로 가장 인기 있는 명절 음식입니다. 이 요리는 노르웨이 역사에 깊은 뿌리를 두고 있습니다. 소금에 절여 말린 고기는 긴 겨울 동안 고기를 보존하는 데 필수적이었으며, 높은 지방과 단백질 함량으로 인해 귀하게 여겨졌습니다.

전통적으로 자작나무 막대에 쪄 먹었던 피네셰트는 이제 금속 선반에 쪄내거나 육수에 직접 끓여 풍미를 더하는 등 현대적인 방식으로 조리할 수 있습니다. 크리스마스, 새해, 또는 어떤 축제에도 안성맞춤인 길드 훈제 피네셰트는 맛있고 정통 노르웨이의 맛을 당신의 식탁에 선사합니다.