컬렉션: 레프세

Lefse – 노르웨이 전통의 맛

레프세는 북유럽 요리 전통의 소중한 일부가 된 노르웨이의 사랑받는 플랫브레드입니다. 감자, 밀가루, 버터, 우유 같은 간단한 재료로 만든 레프세는 부드럽고 촉촉한 식감과 순하고 편안한 맛을 선사합니다. 달콤하고 짭짤한 요리와도 잘 어울리며, 일 년 내내 즐길 수 있으며 특히 크리스마스와 같은 축제 시즌에 인기가 많습니다.

전통 노르웨이 레프세는 버터, 설탕, 계피를 묻힌 얇고 부드러운 시트부터 진한 크림과 달콤한 속을 듬뿍 넣은 걸쭉한 버전까지 다양한 종류가 있습니다. 감자를 베이스로 한 클래식 레프세든, 밀을 베이스로 한 변형 레프세든, 이 다재다능한 플랫브레드는 스칸디나비아 요리를 즐기는 사람이라면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.

레프세는 휴일에 즐겨 먹는 음식으로, 종종 커피나 축제 음식과 함께 제공되거나, 배가 고플 때 간식으로 제공됩니다.