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Gilde
ギルデ スモーク ピンネクヨット 1kg
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Gilde Smoked Pinnekjøtt – 伝統的なノルウェーのスモークラムリブ
ギルデ・スモーク・ピンネキョットは、ラムのスペアリブを燻製、塩漬け、乾燥させたノルウェーの伝統的な味をお届けします。「ピンネキョット」という名前は、木の白樺の棒で肉を蒸す伝統的な調理法に由来し、ノルウェー文化で愛されている独特の豊かな風味を生み出しています。
ピンネクヨットはノルウェーの祝日の定番料理で、人口の約3分の1がクリスマスイブに食べており、豚のスペアリブに次いで最も人気のある祝日料理となっています。この料理はノルウェーの歴史に深く根ざしており、塩漬けにして乾燥させた肉は長い冬の間肉を保存するために主食とされ、脂肪分とタンパク質を豊富に含むことから珍重されていました。
伝統的に白樺の棒で蒸すピンネキョットですが、今では金属製の網で蒸したり、スープで直接煮込んで風味を増すなど、現代的な調理法も取り入れられています。クリスマス、新年、その他あらゆるお祝いのシーンにぴったりのギルデ・スモーク・ピンネキョットは、ノルウェーの本格的な味をあなたの食卓にお届けします。
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