Toro キャラメル食品着色料 (Sukkerkulør) 90 グラム

スッケルクロールは、砂糖をカラメル化することで作られる黒褐色の色素です。ソースなどの食品に適度な焦げ目をつけるための添加物として使われます。原料となる砂糖を適量の水でカラメル化させることから、この名前が付けられました。また、ウイスキーやコニャックなどのブラウンスピリッツの色調調整にも使用されます。

ソース、スープ、シチューに使用して、魅力的な彩りを添えます。自家製のキョットケーキソースにも最適です。

材料

アンモニアキャラメル（E150c）、塩。

製品の成分は変更される場合がありますので、必ずパッケージに記載されている成分表をお読みください。